Vælg køkkenets vigtigste redskab, din køkkenkniv, med omhu

Man kan få uendeligt meget udstyr til køkkenet. Gryder og pander, håndmixere, food processorer, espressomaskiner, citronpressere… Det hele fylder gevaldigt i skabene, mens der er ét redskab, der er vigtigere end alle andre: Den gode, gamle køkkenkniv. En god køkkenkniv er et særdeles alsidigt og uundværligt redskab. Du bruger den til langt de fleste retter, […]